ネギ坊主うどん 先日作った「ネギ坊主の天ぷら」は、まだ冷凍庫にあるけれど、畑ではまた新たなネギ坊主が出ているので、昨日は「ネギ坊主うどん」にした。 材料は冷凍うどん・ネギ坊主・豚肉・卵 たこ唐草 50京丼 / 食器 丼 うどん そば どんぶり 美濃焼 和…

ネギ坊主の天丼 畑のネギにネギ坊主が出だした。 こうなると「早く食べないと！」と焦る。食べないともったいない気がしてしまう。近所の方の畑では、売るほどたくさんのネギ坊主ができているけれど、毎年、まったく食べる気配がない。もったいないな…と、横…

ホエー入りカレー 私は毎日、プレーンヨーグルトを水切りして一晩置いたものに、メープルシロップをかけて食べている。水切りした際に必ずホエー（乳清と呼ばれる液体）が出る。普段私は、ゆず果汁・メープルシロップ・豆乳を入れて、ヨーグルトドリンクみた…

電子レンジで破裂 昨日は朝から美容室に行って、髪を切って染めてもらったり、孫ちゃんたちが来る前に山の仕事に行ったりで忙しかった。なので、昼は、義母からもらったもずくと、きゅうりの漬物（塩麴と柚子胡椒）、そして缶詰で簡単に済ませた。 ご飯は最…

賞味期限切れのパスタ 昨日から夫は20日間ほど出張だ。私一人ならば、食事は好きなものを一品だけでも良いし、買い物に行かなくてもあるもので大丈夫。昨日は、山の仕事場で菜の花（種類はわからない）を、たくさん摘んできたので、茹でた。 たくさんあった…

昨日は娘と、美味しいものをたくさん食べて、買い物を楽しんできた。まず、ずっと行きたかった道の駅 「くるくるなると」で「海鮮てっぺん丼」を食べた。 2,640円（税込み） 丼と言っても普通のお茶碗の大きさ。300ｇのご飯に300ｇの海鮮が乗っかっているの…

年末にお歳暮でいただいた じゃこ天が昨日で賞味期限切れになってしまった。まだ10枚も残っているのに。そこで、おでんを作ることにした。 家にある材料だけで作ったので卵・大根・昆布・こんにゃく、そしてじゃこ天。 タケノコを茹でる時だけ登場する直径32…

普段は夫と二人で仕事をしている自営業だし、仕事の日は朝昼晩と夫と食べる。休みは決まっていなくて、朝になって「きょうは休んでいいよ」と言われるので、娘たちとも計画が立てにくい。気軽に一緒に出掛ける友達もいないし・・・ そんな中で、最近は休みの…

10日以上続いているトカラ列島の地震。震度1以上の地震は900回を超えているそうです。「トカラの法則」や「たつき諒の予知夢7月5日大災難」が騒がれていて、科学的根拠は無いと言われても、心の隅で心配してしまいます。トカラ列島があまりにも揺れ過ぎるの…

昨日の朝のホットサンドイッチは、ブロッコリー、プリプリむきエビ、ゆで卵で作りました。マヨネーズで和えて黒胡椒をパラパラしてあります。 この組み合わせのホットサンドイッチが好きなので、もう何度も作っています。 これがまた安定の美味しさです。 ホ…

昨日の朝のホットサンドイッチです。 ホットサンドメーカー 直火式 Vsadey 上下分離型 焼き目 耳まで焼ける 具だくさん対応 フッ素樹脂加工 お手入れ簡単 丸洗い 焦げ付きにくい アウトドア 家庭用 vsadey Amazon あり合わせの物で作りました。冷凍のボロー…

「食事中だから読まない方がいいな」と読者さんが避けられるタイトルにしてみました。 数週間前から便器にこびりつくので「何かの病気なのかな」と心配になり検索してみました。 古くなった便器はコーティングが剥がれてきたり、傷が付いたりで、便がスムー…

昨日は9時から午後1時まで仕事をしてから病院に向かいました。 奥歯に詰めた銀歯がMRIではどうなのか心配だったので技師さんに聞くと「入れ歯などはダメだけど、取り外しできない歯は大丈夫です。」と言うことでした。 音のすごいMRIの機械の中で熟睡しまし…

昨日、大好きな梅シロップを2Kg漬けました。いつになくカチカチに固い梅だったけど大丈夫なのかな？ 酢が切れていたので、きょう買って来て入れ足します。 我が家はテレビが無いので、以前放送されていたこの番組を最近まで知りませんでしたが、スマートニュ…

ジューンベリーが赤くなりだしたので、朝食前に少し収穫してヨーグルトにトッピングしました。 そのまま食べるとそんなに美味しい気がしないけれど、ヨーグルトに入れるとけっこう美味しいです。 そして、午前中にニンニクを収穫しました。青森ニンニクを数…

庭のアッツザクラがけっこう長いこと咲いています。好きな花の一つです。 左膝下の痛みで昨日の朝9時になってから整形外科に電話を入れました。 一番近い病院は25日までは予約がいっぱいで、次に近い病院の整形外科は週末しかしていないとのこと。 この辺り…

ブログを休む前にダイエットと肩甲骨を天使の羽ようにすると宣言していた私ですが、重労働の勢いで食べてしまい、体重は2キロしか減っていません。 肩甲骨は「ほんのちょっとの段差で転ぶような足の弱った人が私の背中を歩いたら、つまずくかもしれない」く…

ワクチンの予約が取れたと言うブログをあちこちで見ました。 私の市では17日から高齢者の予約開始らしく、義母の予約のサポートをしてあげなければと思っています。夫は62歳ですが基礎疾患があるので、高齢者のワクチンが済んだら打てるようで、私の場合は、…

昨日の朝のホットサンドイッチは、ハンバーグをはさみました。 ホットサンドメーカー 直火式 Vsadey 上下分離型 焼き目 耳まで焼ける 具だくさん対応 フッ素樹脂加工 お手入れ簡単 丸洗い 焦げ付きにくい アウトドア 家庭用 メディア: ホーム&キッチン お隣…

昨日の朝は、前の晩のスープがあったのでこんな感じでした。 これもChiblitsさんのレシピで、もはや我が家の定番のスープになっています。 カリフラワーの代わりにブロッコリーを使いました。 便秘の方にすごくお薦めです。 前の晩は、このスープと置き換え…

昨日の朝のホットサンドイッチは、ライ麦パンにしました。卵焼きは私が子供の頃から好きな味付けです。卵かけご飯の時のように醤油をたらした卵1個をバターで焼きます。 子供のころも自分で作って食べていました。 パンにはたいていマヨネーズを塗っています…

昨日の朝は前の晩のスープの残りを食べました。Chiblitsさんのレシピのお野菜のクリームスープです。 30年も使っていたル・クルーゼの鍋を娘にあげてしまったのでスープを作りに適した鍋が無くなってしまいました。 とても優しい味で美味しいです。黒胡椒を…

昨日の朝のホットサンドイッチは、前日の玉ねぎが美味しかったので再び玉ねぎスライスと、チンした鶏ムネ肉にしました。 ちょっと粒マスタードが余分でした。 デイリー【Daily オーバルリムプレートL25.5cm】 / 楕円皿 パスタ皿 カレー皿 オムライス パスタ…

昨日の朝のホットサンドイッチは、玉ねぎとシーチキンをマヨネーズで和えて黒胡椒をかけた具をはさみました。 前川金属 マッコリコップ 手付き 11cm メディア: ホーム&キッチン 半分にしたのですが切れ目がぐちゃぐちゃになったので遠目で撮影。 パンを焼い…

昨日の朝のホットサンドイッチは、鶏ムネ肉、インゲンのカンタン酢炒めとチーズでした。 散歩の時のストレッチは毎日頑張っています。 2週間前は全く存在がわからなかった私の肩甲骨が、ちゃんとわかるようになって来たことが、すごく励みになっています。 …

昨日の朝のホットサンドイッチは、バター醤油で味付けした はんぺんと、オリーブオイルで炒めたエリンギ、ほうれん草にチーズを少々。 ホットサンドメーカー 直火式 Vsadey 上下分離型 焼き目 耳まで焼ける 具だくさん対応 フッ素樹脂加工 お手入れ簡単 丸洗…

昨日の朝のホットサンドイッチは、生協で買った冷凍の彩りミックスベジタブルで卵焼きをして、ボロニアソーセージと一緒にはさみました。 10種類もの野菜が入っています。 そう言えば、一人暮らしの若い頃、人参、グリーンピース、コーンのミックスベジタブ…

昨日の朝は久々に食パンでホットサンドイッチを作りました。8枚切りを半分にしてはさみました。 コロ助用にチンした鶏ムネ肉の残り2個をカンタン酢と塩胡椒（最近気に入っている味付けです）、椎茸とほうれん草はオリーブオイルで炒めました。 具が余ったの…

コロ助がマイボーム腺炎になって目やにが酷かったため、抗生剤を朝晩飲ませていたら、目やにが出なくなりました。 でも、瞼の内側のでき物は相変わらず確認できます。 抗生剤を確実に飲んで欲しいので、鶏ムネ肉をチンしてそれに埋め込んで口の中に入れてあ…

娘が「朝と昼は普通に食べて夜は炭水化物を抜いたら？」と言ったので、昨日の朝は普通に食べました。 イングリッシュマフィンにエリンギ、ほうれん草、ベーコンを挟みました。 ホットサンドメーカー 直火式 Vsadey 上下分離型 焼き目 耳まで焼ける 具だくさ…