川崎病で入院中の孫ちゃん。
今朝また熱が上がったので再びガンマグロブリン投与が始まりました。
明日、会いに行くのでスペインのお菓子ポルボロンを焼いてみました。
型が無かったのでちょっといびつです。
和紙に包むとありましたが、半紙しか無く、半紙で良いものかわからなかったので、半紙、キッチンペーパー、クッキングシートの3種類に包んでみました。
小麦粉、ラード、シナモン、アーモンドプードル砂糖など入れてあり、口のなかでホロっとします。
ちんすこうと似てます。
今年はお菓子やパンとかも気軽に作れるようになりたいと思っています。
