この辺りでもコロナ感染者が増えたので娘に「後遺症が怖いから若くても気をつけてよ。免疫力も大事だよ」とLINE。
その後、昼に娘から「免疫力つけようと思って鯖の味噌煮にしたよ」とLINEが来て、見ると鯖の味噌煮の他に、空芯菜炒め、煮卵、そして娘が主食にしているオートミールの食事の写真が。
その時、私もちょうど昼ごはんを食べている最中で、偉そうに娘に説いた私の食事と言えば
一人なのを良いことに好きな物だけ。揚げ物ばかりだし。あ、焦げているのはドーナツではなく、枝豆とチーズが入ったベーグルです。
免疫力がアップしそうにない食事でした。根が素直なので即、反省しました。
巨大なエビフライは、生協で冷凍の4本入りを買って、夫が出張から帰ったら2人で食べるつもりでした。
が、毎日冷凍庫のエビフライを見るたび食べたくてたまらなくなり、一昨日の夜に2本食べてしまいました。これです。
大きいから2本残して夫が帰ったら1人1本ずつでも十分だよね、と思っていたけれど、昨日の昼に耐えきれずにまた1本食べてしまったので、もう残り1本ではどうしようもないなと、また昨夜、最後のエビフライを食べてしまいました。
きょうからは娘を見習って免疫力を考えた食事を心がけようかと思います。
と、ブログに書いてもいつも実践が伴わないので、ブログを読んでいる方は私が「一汁一菜にする」とか「野菜スープと胸肉で暮らす」とか「主食をオートミールにする」とか言っても「ほ〜なるほど」「私もそうしてみようかな」などと考えないようにお願いします。
ブログに書いている時はいい加減なつもりでは決して無く、本当にやる気満々なのですが根性が足りないのかなかなか続きません。
それと、白いテーブルで食事しているような写真ばかりですが、キッチンの調理台です。運ぶ手間が省けるし、流し台の横で食べるのが落ち着いて好きなのでそうしています。
そう言えば、昨日の朝食は、スイミングの友達が作ってくれた、胡麻豆腐とゴーヤの佃煮を食べました。
胡麻豆腐は、過去に食べたことはあるのですが味の記憶がありませんでした。
「胡麻豆腐はわさび醤油で」とのことだったのでわさび醤油で食べてみたら、まるでゴマ風味のウニみたいで私好みでした。
軍艦巻きにしても良さそうと思いました。
保冷ボトルにはアイスコーヒーが入っています。
これで飲むと氷が溶けなくてコーヒーが薄まらないのでアイスコーヒーはこれで飲んでいます。
いただいた物は容器のまんまだし、おしゃれな朝食ではありませんが、胡麻豆腐もゴーヤも美味しくて、味わいながらゆっくり食べました。
たいてい朝は、散歩の後に庭になっているミニトマトを数個その場でちぎって食べてから家に入って朝食をとるので昨日の朝食はこの写真＋ミニトマトです。
