昨日はなんだか疲れていたので、夕飯は手抜き料理でしたが、夫は美味しい美味しいと最後はふざけて皿まで舐めていました。
夫にはブログは内緒なので写真はありませんが、まず夕飯に夫が欠かさず食べる野菜サラダは、ちぎったレタスと、にんじんしりしり器で細かくした人参、それとトマトでした。3分で完成。
夫はそのサラダに、オリーブオイル、ゆず果汁、塩をかけて食べました。
私は生野菜は好きではないので夫のみ。
その後、熱々の揚げ出し豆腐を作ったので、冷めないうちに食べたい私は、一旦座って、たっぷりの大根おろしを添えて、夫と一緒に食べました。
食べ終わり、また立って、今度は餅を一個ずつ焼いて醤油をつけて、海苔を巻いてちょっと炙ったのを作り、また座り、再び夫と共に食べました。
思い立って、この海苔餅を揚げ出し豆腐の残りの出汁と大根おろしに浸けて食べたらこれがすごく美味しかったです。
今度また、出汁と大根おろしで餅を食べたい！と思いました。
食べ終わり、またキッチンに立ち、一個ずつ餅をチンしてお湯に浸け、黒蜜ときな粉をかけてまたテーブルに。
これがまた美味しくて、夫が「美味しい〜っ」と、その後追加で二個食べて、皿まで舐めて食べたわけです。
私も、お箸で皿に付いた黒蜜ときな粉をできるだけ綺麗に食べました。ふざけているとは言え、皿を舐められる夫が羨ましく思えました。
と、言うわけで手抜きの簡単な夕飯でしたが、何時間もかけて作った料理が不評な事もあるので、何が絶賛されるかわからないものだなと思いました。
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昨日の弁当は明太子弁当でした。
仕事から帰った時、窓から覗いていたコロ助。
一日があっという間に終わります。
散歩の時に「死ぬまでにしたい事は、できるだけ早くしておかないと間に合わないなぁ」と思って、何がしたいか考えながら歩きましたが、思い浮かびませんでした。
