昨日の朝食ホットサンドイッチは、オリーブオイルで人参、菜の花、卵を炒めて、チーズを乗せました。
卵を混ぜる時、白身を切るようにするって、コウケンテツさんのYouTubeを見るまで知りませんでした。知らない事だらけです。
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きょうから夫は一カ月ぶりに長期出張です。
久々に一人暮らし。なので、快適に過ごせるように、隅々まで掃除しました。
掃除しながら、同時進行で茹で卵と焼き芋も作って、時間を上手に使いこなし、なんだか、有能な主婦になったかのようでした。
夫から石油ストーブにやかんを乗せると窓が結露するからやめるようにと言われていたのですが、出張に行ったら、ストーブでお湯を沸かしたり、何か煮込んだりしようと思います。
どっちにしても結露するのに、ストーブでお湯が沸かせないなんて、すごくもったいない気がしていました。
夫の出張先が感染者の多い所なので、不安はありますが、最近では本人も怖くなって来たらしく「くれぐれも気をつけるわ」と言っていました。
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先日、スイミングの友達からLINEで、きょう行われる講習会のお誘いがありました。
スイミングの仲の良い3人がその講習会に申し込んでいるとのこと。
でも、その講習会の講師は、私の義母（82歳）なのです。なので、私は「行かないです」と断りました。
3人はとても楽しみにしているようでした。
私は義母ほど人生を謳歌している人はなかなかいないのではないかと思っています。
20年前に義父が亡くなったのですが、私の夫と同じくらい気難しい人でした。でも義母はその気難しい義父が生きている時でさえ、あっけらかんと自分のしたいように暮らしていました。
私から見て、義母は常識がない事がけっこうあってカチンとくる時もありますが、あまり相手の思惑を考えない性格も義母のパワーにつながっているのかもしれません。
「まだまだ死にとうないわ」といつも言っています。たぶん、私より長く生きると思います。
