昨日の朝のホットサンドイッチは、ブロッコリー、ゆで卵、チーズ。私のみサラミも。
肉嫌いの夫に合わせて同じ物ばかり食べる必要は無いなと思い、この頃は自分の食べたい物も別に作るようになりました。
コーヒーは、いつものブルックスでは無く、愛読しているブログで紹介されていたこれを買って飲んでみました。
KEY COFFEEは以前好んで飲んでいました。レビューを見たら酸味があると書いている人が多く、私は酸味のあるコーヒーが大好きなので買ってみました。
深みがある色で、昔コーヒー好きの父が入れてくれたような酸味のあるコーヒーでした。
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夫が関東地方からの出張から帰って2週間以上経ったので、昨日は珍しく2人でドライブがてら、新しく開通したトンネルを通って県境を越えてすぐの所にある道の駅に野菜などを買いに行きました。
夫がお金を出してくれると言ったので、あれもこれもとたくさん買いました。
かわいいツツジも買ったのでリビングから真正面に見える花壇に植えました。
クルメツツジと書いてあります。今はこんなに小さいけれど、どれくらい大きくなるのだろう。
道の駅でブロッコリーも買ったのですが、夕方コロ助の散歩をしていたら、近所の人から呼び止められて、たくさんのブロッコリーをもらいました。
なので、茹でて翌日の分は冷蔵して残りは冷凍して、夕飯には生のブロッコリーをオリーブオイルでほんのちょっとの水とともに落とし蓋をして蒸し焼きにし、焼き目をつけ、塩をふり、皿に盛ったら、塊のチーズを削ってたっぷりかけ、黒胡椒をパラパラすると言う、コウケンテツさんのYouTubeで見たレシピ通りにしてみました。
チーズを削るって初めてしました。たっぷりチーズを削ってかけるとすごく美味しかったです。
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80歳、90歳になっても認知症にも寝たきりにもならないように、私ももっと筋肉量を増やしたり、頭を使ったり、人と関わったりしようと改めて思ったので、今夜からまたスイミングに行って真面目に泳ぎます。
それから、タキミカさんのYouTubeを登録しました。タキミカさん、、、知りませんでした。
すごいですね。私も足首まわしから始めています。タキミカさんのように90歳になっても若々しくいたいです。白髪もとても良いな〜似合っているな〜と思います。タキミカさんのYouTubeを見たらなんだかパワーをもらった気がします。
「年齢はただの数字です」って。
なるほど。さぁ、私も頑張ろう！
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