昨日、生のブロッコリーをオリーブオイルとほんのちょっとの水で蓋をし、蒸し焼きにする、コウケンテツさんのレシピのことを書きましたが、それがすごく美味しかったので、昨日の朝はブロッコリーと削ったチーズのみのホットサンドイッチを作りました。
ブロッコリーは焼き目をつけて、削ったチーズをたっぷりかけ、黒胡椒。
10枚切りの食パンが2枚しかなかったので、ホットサンドイッチは半分ずつ食べました。
硬い固形のチーズは、このあたりは田舎のせいかこれまで、スーパーなどでは見かけたことがありませんでした。
3週間ほど前に偶然見つけて1つ買って帰ったのですが、薄くスライスして食べると美味しくて、夫がおつまみに最高！と言うので、昨日、また買いに行きました。
すると、常時置いてあるわけでは無く、イタリアの食品のフェアだったのか、チーズ売り場では無い冷蔵ケースに5個残っているだけでした。
売れ残りだからか3割引だったので、全部買って帰りました。なので1個528円かな。それでも高級品って気がしてしまいますが、この1個をちょびちょびと何日もかけて食べるので、かえって安上がりかもしれません。
パスタなどにもかけて食べようと思います。
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昨日の午前中はタキミカさんのYouTubeを見ながら体操したり、話を聞いてなるほどと思ったりしていました。
体操の時はタブレットをゴミ箱に立てかけて見ながらしています。
90歳にもなるタキミカさんが「ここまで曲がらなくても大丈夫、できるところまででいいですよ」と言ってくれるのですが、私はあまりにも体が硬いし、足を伸ばせば吊るしで、同じ動作ができるようになるのはよほど毎日頑張らないと無理みたいです。
柔軟性がある人は血管も柔らかくて動脈硬化のリスクも低いらしいですが、硬い人は血管も硬く動脈硬化はもちろんのこと、血圧も上がりやすいとのこと。
タキミカさんは65歳から運動を始めたので、私も硬いからと諦めずにコツコツやることにします。
それから、食べ物は発酵食品を良く食べて、おやつは食べないし、冷凍食品は食べたことがないそうです。
その真似はできそうに無いので90歳まで同じように元気ではいられないのかもしれません。
白髪（グレイヘア）で、髪を後ろに高くまとめて1本の三つ編みにしたりお団子にしたりしていて素敵です。グレイヘアの場合は派手めにお化粧しないとくすんでしまって年寄りに見えると聞いていたけれど、タキミカさんは（撮影以外では）ノーメイクで石鹸で顔を洗っただけだそうです。
それでも若々しいのは表情のせいと思いました。
いつも笑って暮らしていたような( ◠‿◠ )こんなお顔です。
私の場合は眉間にシワが寄って、口角も下がっています。何十年もはつらつと、にこやかに生きて来た人と、あまり人と接する事なく笑う事も年に数回と言う私とでは顔つきが違ってしまうのは当然ですね。
せめて姿勢を良くして広角を上げるように意識しようと思いました。
ミニチューリップの鉢をリビングから見える所に置きました。
