徳島県でも「ひとり親家庭への支援」がいろいろありました。
娘も、ひとり親世帯臨時特別給付金とか、ひとり親家庭への食品無償提供（フードパントリー）などの支援を受けました。
徳島県が県内のコロナで収入が減った業者から仕入れた、米、レトルトカレー、お菓子など、月5,000円相当の食品を、4回送ってもらったと娘が話していました。
お米がとても助かったそうです。
金ちゃんヌードルとかは徳島製粉の寄贈かもしれないです。
徳島県に工場のある大塚製薬の商品も入っていたので、それも寄贈品かな。
夫と私が自営で作っている加工品も、余るようならば、これからはフードバンクに寄贈しようと思いました。
フードバンクは必要としている福祉施設や生活貧困者などに無償で届けてくれるボランティアです。
うちは、賞味期限がまだまだある物も新しい商品と入れ替わる時に処分していたのですが、フードバンクでは、そう言った物も寄贈して下さいと書いてありました。
個人でも余っている食品とかを気軽に寄贈しているようです。フードバンクは全国にあるのですね。
娘たちが福祉の恩恵を受けているので、私もできるだけお返ししようと思います。
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最近、ホットサンドメーカーを買いました。
なので、いろいろな具をはさんだホットサンドイッチを楽しんでいます。
マッシュポテト、目玉焼き、かために茹でたブロッコリーを細かく刻んでマヨネーズで和えたもの、ゆで卵、チーズなど、はさむ物を考えるのも楽しいです。
昨日の朝は、エリンギとほうれん草をオリーブオイルで炒めて、ハムと一緒にはさみました。
夕飯の残りのマカロニ料理も添えて。
ささっと撮ったのであまり美味しそうに撮れていませんが、美味しかったです。
